全球热头条丨做餐饮品牌到底有用吗？

2023-06-17 21:04:47 来源：餐饮视界

【资料图】

01做餐饮品牌到底有用吗？

大家天天喊着要做品牌

那做品牌

到底有什么作用呢

一、辨识作用

品牌是用来区别于

竞争对手的产品

或者是服务的

二、品质作用

那品牌是稳定的出品

以及优质服务的保障

三、成本作用

品牌做得越大

运营成本越低

四、契约作用

顾客通过品牌形成一种

相互信任的契约关系

五、资产作用

品牌是一种无形的资产

我的观点你认同吗？

02每个品牌必须要给顾客一个选择你的理由

培养顾客的选择偏好

如果没有形成指名购买

就是当顾客有品类需求时没有第一个想起你

那么打流量战，促销战，价格战只是个时间问题

不管将来的市场如何发展如何变迁

营销的原理和真象没有改变

营业额＝流量x转换率x客单价

如何做流量，如何提高转换率

客单价如何定位

如何做私域和提升复购

这些问题成了当下大家重点研究的问题

这些重要吗，当然重要

但是这些只是术

什么才是道呢

我认为是顾客的心

你在顾客心中的位置就是道

为什么王老吉，农夫山泉

没有拼命搞流量呢

因为他们深入人心

因为他们自带流量

只有深入人心才能自带流量

只有顾客的信认才能降低选择成本

不管时代如何变化

赢得商战的方式不可能变

打造差异化价值

赢得顾客心智产权

关键词：

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